- 제목(유산명)
- 아제르바이잔, 이란, 카자흐스탄, 키르기스스탄, 터키 납작한 빵 만들기와 나눔의 문화 : 라바쉬, 카트리마, 주프카, 유흐카(Flatbread making and sharing culture:Lavash, Katryma, Jupka, Yufka)
- 국가명
- 아제르바이잔, 이란, 카자흐스탄,키르기스스탄, 터키
- 등재연도
- 2016
- 위치
- 좌표
- 간략개요
- 아제르바이잔, 이란, 카자흐스탄, 키르기스스탄과 터키는 납작한 빵 만들기와 나눔의 문화를 향유하고 있다. 아제르바이잔과 이란에서는 신부의 어깨에 빵을 또는 빵 조각을 올려 행복한 삶을 빌어주기도 하고, 터키에서는 그 빵을 이웃에게 주기도 한다. 카자흐스탄에서는 망자가 신의 심판을 받기 전에 만들어 망자를 보호해야 한다고 믿었으며, 키르기스스탄에서는 죽은 이들의 사후세계를 빌어주기 위해 만들었다.
