- 제목(유산명)
- 북한의 김치만들기 전통(Tradition of kimchi-making in the Democratic People's Republic of Korea)
- 국가명
- 북한
- 등재연도
- 2015
- 위치
- 좌표
- 간략개요
- 김치는 다양한 채소와 과일, 고기, 생선, 또는 발효된 해산물에 해당하는 재료로 만들어 발효과정을 거친 채소식품이다. 김치만들기 전통은 수백가지의 방법이 있다. 이 음식은 매일 식단에 올라오는 전국민 반찬으로 특별한 행사시 또한 빠지지 않고 올라오는 음식이다.
