- 제목(유산명)
- Nsima, 말라위의 요리전통
- 국가명
- 말라위
- 등재연도
- 2017
- 위치
- 좌표
- 간략개요
- o 영문명칭 : Nsima, culinary tration of Malawi
o 내용 : Nsima는 말라위의 요리 전통으로 특정한 지식이 요구되는 과정을 통해 준비되며, 가족내에서 먹는 공동체 전통이다. 공동체는 동 유산의 지속적 연행, 출판, 축제와 활성화를 통해 보호하고 있으며, 관련 지식은 현장실습과 교육을 통해 전승된다.
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