- 제목(유산명)
- 우즈베키스탄 팔로브 문화와 전통(Palov culture and tradition)
- 국가명
- 우즈베키스탄
- 등재연도
- 2016
- 위치
- 좌표
- 간략개요
- 우즈베키스탄에는 ‘집에 초대된 손님은 팔로브를 먹은 다음에야 떠날 수 있다’라는 말이 있을 정도로 우즈베키스탄 사회 전반에서 향유하는 전통 음식과 사회 전통이다. 이 음식은 남녀노소가 모두 만들 수 있으며 음식을 만드는 지식과 기술은 세대간 전승이 이루어지고 있고, 이를 통해 사회결합 등 공동체 문화 정체성을 부여한다.
